Magnatum
Baerii Royal Caviar
En smak av tradition & finess
Ursprung & Egenskaper
-
Uppfödningsland: Kina
-
Art: Sibirisk stör (Acipenser baerii)
-
Kornstorlek: 3 – 3,2 mm
-
Färg: Mörkbrun / beige
-
Ingredienser: Baerii-kaviar 97 %, salt 3 %
-
Förvaring: Kaviar ska förvaras mellan –2 °C och +2 °C i upp till 3 månader.
Efter öppning bör den förvaras i kylskåp och förbrukas inom 7 dagar.
En smakresa till Arktiska Sibirien
Ge dig ut på en kulinarisk resa till Arktiska Sibirien med Baerii Royal Caviar, skördad från den majestätiska sibiriska stören – en medelstor fisk på 8–40 kg som härstammar från floderna Ob, Kolyma och det legendariska Bajkalsjön.
Baerii Royal är en hyllning till de största och mest noggrant utvalda romkornen, med en imponerande storlek på över 3,0 mm – ett löfte om fyllighet, elegans och perfektion i varje tugga.
Smakprofilen är mångsidig och sofistikerad, vilket gör denna kaviar till ett utsökt komplement till flera klassiska rätter:
– Servera med potatis, crème fraîche och nybakat bröd för en tidlös upplevelse.
– I rysk tradition avnjuts den ofta på blinier för att framhäva sin rika, fylliga karaktär.
– Eller njut den helt enkelt naturell, för att uppleva den i sin renaste och mest exklusiva form.
Baerii Royal Caviar är en inbjudan till ett ögonblick av smakfull lyx – perfekt för festliga tillfällen, eleganta middagar eller en privat stund av njutning.
Näringsvärde per 100 g:
-
Energi: 444 kJ
-
Fett: 5,7 g (varav mättat fett 1,3 g)
-
Kolhydrater: 0,8 g (varav sockerarter 0,0 g)
-
Fiber: 0,0 g
-
Protein: 12,9 g
-
Salt: 3,0 g
Referensintag för en genomsnittlig vuxen: 2000 kcal/dag
Serveringsförslag
Baerii Royal på potatisplättar
Ingredienser:
-
Potatisplättar
-
Gräddfil eller crème fraîche
-
Baerii Royal Caviar
Instruktioner:
-
Lägg en klick gräddfil på varje potatisplätt.
-
Toppa med en sked Baerii Royal Caviar.
-
Servera genast som en elegant förrätt eller canapée.
Baerii Royal med torrt vitt vin
Kombinera Baerii Royal Caviar med ett kylt, torrt vitt vin – exempelvis Chablis eller Sauvignon Blanc – för att lyfta fram kaviarens krämiga textur i kontrast till vinets friska, fruktiga syra. En perfekt match för den som söker ett komplett gourmetmoment.