Magnatum
Beluga Sturgeon Caviar
Höjdpunkten av lyx och sofistikering
Ursprung & egenskaper
- Typ av fisk: Beluga Sturgeon(Huso huso)
- Färg: Ljusgrå till mörkgrå, med enstaka blå eller gyllene nyanser
- Äggstorlek: Över 3,0 mm
- Konsistens: Smörigt, mjukt och krämigt
En ikon för prestige och excellens
Beluga Sturgeon Caviar, som kommer från den ansedda iranska Beluga Sturgeon, representerar det ultimata uttrycket för lyx i det fina köket. Känd för sina exceptionellt stora pärlor, med pärlor som är mer än 3 millimeter i diameter, erbjuder denna kaviar en överdådig, överdådig textur och en oöverträffad visuell lockelse.
Med färger som sträcker sig från ljusgrå till mörkgrå, ibland avslöjande känsliga antydningar av blått eller guld, fängslar Beluga Caviar sinnena innan den ens berör gommen.
Smaken är delikat, rik och smörig och erbjuder en krämig konsistens som smälter utan ansträngning i munnen. En subtil nötaktig eftersmak, fri från överväldigande fiskiga toner, gör den till en mycket eftertraktad delikatess bland kaviarkännare. Den raffinerade, milda aromen, som påminner om den friska havsbrisen, förstärker den totala sensoriska upplevelsen och garanterar en njutning av högsta kaliber.
Beluga Sturgeon Caviar passar perfekt för gourmetaptitretare och raffinerade parningar och är ett viktigt val för dem som uppskattar symbolen för kulinarisk elegans.
Information om näringsinnehåll (per 100 g)
- Energi: 444 kJ
- Fetter: 5,7 g (varav mättade: 1,3 g)
- Kolhydrater: 0,8 g (varav sockerarter: 0,0 g)
- Fiber: 0,0 g
- Protein: 12,9 g
- Salt: 3,0 g
(Referensintag baserat på en genomsnittlig vuxenkost på 2000 kcal/dag.)
Förslag på servering
🍞 Belugakaviar på rostat bröd
En tidlös delikatess, där Belugakaviarens smöriga rikedom kompletteras av det rostade brödets lätta krispighet.
Ingredienser:
- Tunt skivat rostat bröd eller toastbitar
- Osaltat smör eller crème fraîche
- Beluga störkaviar
- Klyftor av färsk citron
Instruktioner:
- Bred ett tunt lager osaltat smör eller crème fraîche på varje toastbit.
- Toppa med en generös sked Beluga Sturgeon Caviar.
- Servera med färska citronklyftor för att lägga till en delikat touch av syra som förstärker kaviarens djupa smak.
🥚 Beluga-kaviar med djävulsägg
En sofistikerad twist på en klassisk hors d'oeuvre, där den krämiga fyllningen av deviled egg harmonierar med den lyxiga konsistensen av Beluga Caviar.
Ingredienser: Ägg
- Hårdkokta ägg
- majonnäs
- Dijonsenap
- Paprika
- Beluga Sturgeon Caviar
- Färsk gräslök (valfritt)
Instruktioner:
- Dela de hårdkokta äggen på mitten och ta bort gulorna.
- Mosa gulorna med majonnäs och dijonsenap efter smak.
- Skeda eller spritsa tillbaka ägguleblandningen i äggvitorna.
- Toppa varje deviled egg med en liten sked Beluga Sturgeon Caviar.
- Garnera med en gnutta paprikapulver och färsk gräslök, om så önskas.
- Servera omedelbart som en lyxig och elegant aptitretare.
Rekommendation för parning
Beluga Sturgeon Caviar passar utmärkt ihop med en årgångschampagne, en torr Brut eller en vodka av högsta klass. Champagnens subtila brus och skarpa mineralitet kompletterar perfekt de smöriga, raffinerade smakerna av Beluga Caviar, vilket skapar en upplevelse av oöverträffad sofistikering.
Den ultimata njutningen
Beluga Sturgeon Caviar är mer än bara en delikatess, det är en symbol för prestige och exklusivitet. Förhöj din matupplevelse med den mest eftertraktade kaviaren i världen.
Njut av essensen av sann lyx.