CUORI Collection - Coratina - 500 ml

Coratina – Intensiv Ensorts Extra Jungfruolivolja

Coratina är en klassisk och välkänd olivsort från Apulien. Med sin karaktäristiska pepprighet, bitterhet och örtiga arom är detta en kraftfull och smakintensiv olivolja. De tydliga inslagen av beska och hetta är ett tecken på dess höga innehåll av polyfenoler (särskilt oleuropein) – naturliga antioxidanter som gör denna olja exceptionellt hälsosam och mycket motståndskraftig mot oxidation.

Doften är elegant och komplex, med tydliga toner av gröna oliver, färskt gräs, tomatblad, kronärtskocka och mandelskal – en rik aromatisk upplevelse som uppskattas särskilt av entusiaster av högkvalitativ extra jungfruolivolja.

Perfekt till:

Rätter med baljväxter, grönsaker och andra smakrika ingredienser där en robust olja lyfter helheten.

KATEGORI

✔ Intensiv fruktighet

INGREDIENSER / OLIVSORT

✔ Extra jungfruolivolja – 100 % Coratina

NÄRINGSVÄRDE (per 100 ml):

• Energi: 824 kcal / 3446 kJ

• Fett: 91,6 g
    - varav mättat fett: 13 g

• Kolhydrater: 0 g
    - varav sockerarter: 0 g

NETTOVOLYM

✔ 500 ml

URSPRUNG (OLIVER):

✔ Gioia del Colle & provinsen Bari (Apulien, Italien)

PRODUKTION & BUTELJERING:

✔ Gioia del Colle (Apulien, Italien)

FÖRVARING:

✔ Förvaras torrt och svalt, skyddat från ljus och värme

EXTRAKTIONSMETOD:

✔ Kallpressning – kontinuerligt system

SKÖRDETID:

✔ November – enligt optimal mognadsgrad hos gröna oliver

DOFT:

✔ Färsk oliv, gröna toner

SMAK:

✔ Fyllig, med inslag av cikoria, lång eftersmak

FÄRG:

✔ Smaragdgrön – direkt efter pressning

Coratina är inte bara en olja – det är ett kraftfullt uttryck för Apuliens terroir, tradition och smakdjup.