PURE WHITE - Ekologisk - Gravistelli -500 ml

Gravistelli – Ekologisk Olivolja från Coratina & Cima di Melfi
Gravistelli är framställd av de lokala sorterna Coratina och Cima di Melfi, uteslutande från certifierad ekologisk odling. Den utmärker sig särskilt genom sitt höga innehåll av antioxidanter och sin fängslande arom. Smaken är exceptionellt intensiv och frisk, med toner av nypressade oliver, gräs och kronärtskocka. Med en välbalanserad bitterhet och pepprighet stannar aromen kvar länge, samtidigt som den lämnar gommen ren och uppfriskad.

Tack vare sin autentiska och kraftfulla smak passar Gravistelli perfekt som huvudsaklig smaksättare till rätter med starka smaker. Den njuts bäst rå, särskilt på kokta grönsaker och baljväxter.

KATEGORI
✔ Intensivt fruktig

OLIVSORTER
✔ Coratina, Cima di Melfi – från ekologisk odling

NÄRINGSINNEHÅLL (per 100 ml)
Energi: 824 kcal / 3446 kJ
Fett totalt: 91,6 g
– varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Proteiner: 0 g
Salt: 0 g

NETTOVOLYM
✔ 500 ml

OLIVERNAS URSPRUNG
✔ Gioia del Colle och provinsen Bari (Puglia, Italien)

PRODUKTIONS- OCH FLASKNINGSPLATS
✔ Gioia del Colle (Puglia, Italien)

FÖRVARING
✔ Förvaras svalt, torrt och skyddat från ljus och värme

TILLVERKNINGSMETOD
✔ Kallpressning – kontinuerligt extraktionssystem

SKÖRDETID
✔ Tidig skörd (från början av oktober beroende på olivernas mognadsstadium)

DOFT
✔ Nypressade oliver, kronärtskocka

SMAK
✔ Intensiv, elegant

FÄRG
✔ Grön – omedelbart efter produktion