DEEP BLUE - Organic - Olio di Puglia - 500 ml

Denna olja uppfyller alla strikta krav för märkningen "Olio di Puglia" – Skyddad Geografisk Beteckning (PGI)

Denna extra jungfruolivolja uppfyller samtliga strikta regleringsparametrar för ”Olio di Puglia” med skyddad geografisk beteckning (PGI) – både när det gäller sensoriska egenskaper och laboratorievärden.

Den kännetecknas av en grön fruktighet och erbjuder en behaglig, välbalanserad arom med toner av kronärtskocka, äpple och gräs, avrundat med en lätt pepprig underton.

KATEGORI

✔ Intensiv fruktighet

OLIVSORTER

✔ Coratina, Cima di Melfi och Frantoio – med PGI-certifiering

NÄRINGSVÄRDE (per 100 ml):

• Energi: 824 kcal / 3446 kJ

• Fett: 91,6 g
    - varav mättat fett: 13 g

• Kolhydrater: 0 g
    - varav sockerarter: 0 g

• Protein: 0 g

• Salt: 0 g

NETTOVOLYM

✔ 500 ml

OLIVERNAS URSPRUNG

✔ Gioia del Colle & provinsen Bari (Apulien, Italien)

PRODUKTION & BUTELJERING

✔ Gioia del Colle (Apulien, Italien)

FÖRVARING

✔ Förvaras torrt och svalt, skyddat från ljus och värme

EXTRAKTIONSMETOD

✔ Kallpressning – kontinuerligt system

SKÖRDETID

✔ November, beroende på olivernas optimala mognadsstadium

DOFT

✔ Gräs och färsk oliv

SMAK

✔ Robust, intensivt grön

FÄRG

✔ Smaragdgrön – direkt efter pressning