Magnatum
Oscietra Royal Caviar
En harmoni av elegans och tradition
Ursprung & egenskaper
- Typ av fisk: Rysk stör(Acipenser gueldenstaedtii)
- Färg: Gyllengul till mörkbrun
- Äggstorlek: 2,9 - 3,4 mm
- Textur: Fast men ändå delikat, ger en tillfredsställande smäll
- Mognad: 8-13 år
- Skördevikt: 20 - 50 kg
Ett utsökt uttryck för förfining
Oscietra Royal Caviar kommer från en orörd bergssjö i Bulgarien och representerar höjdpunkten av kvalitet och sofistikering. Denna exceptionella kaviar skördas omsorgsfullt från den ryska stören och är känd för sitt rika spektrum av färger, allt från gyllengult till djupt brunt, vilket återspeglar dess arv och renhet.
Varje pärla, som mäter mellan 2,9 och 3,4 mm, avslöjar en komplex och nyanserad smakprofil. Oscietra-kaviaren är vördad för sina distinkta nötiga undertoner, som ofta påminner om valnötter eller hasselnötter, vilket gör den till en favorit bland finsmakare.
Den fräscha, rena och lätt salta aromen förhöjer smakupplevelsen utan att överväldiga sinnena, vilket garanterar en delikat men ändå njutbar kulinarisk resa. När den ryska stören mognar under 8 till 13 år utvecklar kaviaren ett distinkt smakdjup som gör Oscietra Royal Caviar till en ikon för lyx och hållbarhet.
Denna kaviar är perfekt för gourmetpresentationer och ger en oförglömlig smakupplevelse som förkroppsligar tidlös elegans i varje pärla.
Information om näringsämnen (per 100 g)
- Energi: 444 kJ
- Fetter: 5,7 g (varav mättade: 1,3 g)
- Kolhydrater: 0,8 g (varav sockerarter: 0,0 g)
- Fiber: 0,0 g
- Protein: 12,9 g
- Salt: 3,0 g
(Referensintag baserat på en genomsnittlig vuxenkost på 2000 kcal/dag.)
Förslag på servering
🥔 Oscietra-kaviar på potatischips
En sofistikerad twist på en klassisk kombination, som kombinerar den krispiga konsistensen hos potatischips med den rika krämigheten hos Oscietra Royal Caviar.
Ingredienser:
- Potatischips eller chips av hög kvalitet
- Crème fraîche
- Oscietra kunglig kaviar
- Hackad färsk gräslök
Instruktioner:
- Lägg upp potatischipsen på ett serveringsfat.
- Lägg en liten klick crème fraîche på varje chip.
- Toppa med en sked Oscietra Royal Caviar.
- Garnera med hackad färsk gräslök.
- Servera omedelbart som en sofistikerad och krispig aptitretare.
🥒 Oscietra-kaviar på gurkrundlar
En uppfriskande och elegant aptitretare där gurkans naturliga krispighet framhäver Oscietra-kaviarens delikata komplexitet.
Ingredienser:
- Färska gurkor, skivade i rundlar
- Gräddfil eller grekisk yoghurt
- Oscietra kunglig kaviar
- Färska dillkvistar
Instruktioner:
- Lägg upp gurkskivorna på ett serveringsfat.
- Lägg en liten klick gräddfil eller grekisk yoghurt på varje skiva.
- Toppa med en generös sked Oscietra Royal Caviar.
- Garnera med färska dillkvistar.
- Servera kyld som en lätt och raffinerad aptitretare.
Rekommendationer för perfekt parning
Oscietra Royal Caviar passar utmärkt till torr Champagne, en vintage Brut eller ett elegant vitt vin med mineraltoner. Den ljusa syran och de delikata bubblorna förstärker kaviarens nötiga djup och skapar en harmonisk balans mellan smak och konsistens.
Upplev konsten att njuta av sann njutning
Oscietra Royal Caviar är mer än bara en delikatess, det är ett bevis på tid, tradition och hantverksskicklighet. Förhöj dina kulinariska stunder med elegansen hos en av världens mest berömda kaviarer.
Njut av den tidlösa lockelsen hos Oscietra Royal Caviar.