CUORI Collection - Peranzana - 500 ml

En mycket intressant olja med komplexa aromatiska nyanser

Denna olivolja bjuder på fascinerande och nyansrika dofter, där medelintensiva vegetala toner dominerar – med kronärtskocka som tydligt framträdande karaktär.
Dess rika struktur och höga polyfenolhalt ger en nästan explosiv pepprighet och en långvarig smakupplevelse som dröjer kvar på gommen.

KATEGORI

✔ Intensiv fruktighet

INGREDIENSER / OLIVSORT

✔ 100 % Peranzana

NÄRINGSVÄRDE (per 100 ml):

• Energi: 824 kcal / 3446 kJ

• Fett: 91,6 g
    - varav mättat fett: 13 g

• Kolhydrater: 0 g
    - varav sockerarter: 0 g

• Protein: 0 g

• Salt: 0 g

NETTOVOLYM

✔ 500 ml

URSPRUNG (OLIVER):

✔ Gioia del Colle & provinsen Bari (Apulien, Italien)

PLATS FÖR PRODUKTION & BUTELJERING:

✔ Gioia del Colle (Apulien, Italien)

FÖRVARING:

✔ Förvaras torrt, svalt och skyddat från ljus och värme

EXTRAKTIONSMETOD:

✔ Kallpressning – kontinuerligt system

SKÖRDETID:

✔ November – vid optimal mognad av de ännu gröna oliverna

DOFT:

✔ Örtig, grön

SMAK:

✔ Robust, pepprig, med ihållande eftersmak

FÄRG:

✔ Ljusgrön – direkt efter pressning