Vit vårtryffel -Tryffel Borchii/Bianchetto

Köp vårtryffel (Bianchetto – Truffle Borchii) – Intensiv smak och arom
Upptäck den kraftfulla och unika aromen hos Bianchetto-tryffel, även känd som vårtryffel (Truffle Borchii). Dessa tryfflar är berömda för sin starka, vitlöksliknande doft, med inslag av ost, jord och en djup, myskliknande underton – en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Oförväxlingsbar arom och smak:
Bianchetto-tryffel har en skarp, lätt kryddig och vitlöksliknande smak med rika umamitoner. Deras intensiva arom och smak gör dem till ett utmärkt val för att lyfta en mängd olika rätter.

Mångsidig användning i köket:
🍳 Ägg: Förhöj omeletter eller äggröra med Bianchettos kraftfulla smak.
🍝 Pasta och risotto: Hyvla över färdiga rätter för att genast lyfta smaken.
🥩 Kött: Passar både till rött och vitt kött – som smaksättare i såser eller avslutande touch på grillat och rostat.
🧀 Osträtter: Blanda i ostkrämer eller servera med ostbrickor för en rik, lyxig smak.
🧈 Smör och gräddsåser: Infusera i smör eller sås för att skapa mångsidiga tillbehör med tydlig tryffelkaraktär.

Förvaring och hållbarhet:
Förvaringstid: 7–10 dagar
Förvaringstemperatur: +2 till +5 ºC

Näringsinnehåll (per 100 g):
Energi: 284 kcal
Fett: 0,7 g (varav mättat fett: 0 g)
Kolhydrater: 73 g
Fiber: 70 g
Protein: 9 g
Salt: 0 g

ℹ️ Tips: Använd färska och tillsätt tryffeln i slutet av tillagningen för att bevara dess arom och smak.

Upplev den unika smaken av vårtryffel och lyft dina rätter till nya kulinariska höjder.