SUNSET - Svevo ( blend ) - 500 ml

Extra Jungfruolivolja (Olivsort: 100 % Coratina)
En harmonisk blandning av typiska olivsorter från regionen. Omedelbart efter extraktion uppvisar oljan en grönaktig färg med gyllene reflexer. Den kännetecknas av en medelfruktig smakprofil med angenäm bitterhet och kryddighet, ackompanjerad av mjuka vegetabiliska toner och en mandelaktig eftersmak.

Oljan har en sammetslen textur, en rund smak och en perfekt balanserad sensorisk profil – både harmonisk och kraftfull – idealisk för både smaksättning och matlagning.

KATEGORI
✔ Medelfruktig

INGREDIENSER / OLIVSORTER
✔ Extra jungfruolivolja (Olivsorter: Cima di Mola, Cima di Melfi, Frantoio, Coratina)

NÄRINGSVÄRDE (per 100 ml)
Energi: 824 kcal / 3446 kJ
Fett: 91.6 g
– varav mättat fett: 13 g
Kolhydrater: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g

OLIVERNAS URSPRUNG
✔ Gioia del Colle & Provinsen Bari (Puglia, Italien)

PRODUKTION & BUTELJERING
✔ Gioia del Colle (Puglia, Italien)

FÖRVARING
✔ Förvaras torrt, svalt och skyddat från ljus och värme

PRODUKTIONSMETOD
✔ Kallpressning – kontinuerlig cykel

SKÖRDETID
✔ Oktober, beroende på optimal mognadsgrad hos de ännu gröna oliverna

DOFT
✔ Kronärtskocka, sparris

SMAK
✔ Välbalanserad, rund smak

FÄRG
✔ Grönaktig med gyllene reflexer