Tuber Brumale Tryffel

Köp Tuber Brumale Tryffel
Utforska den unika smaken av Tuber Brumale – en delikatess som ofta förväxlas med den eftertraktade svarta vintertryffeln (Tuber Melanosporum) på grund av deras gemensamma växtmiljö och liknande utseende. Skördas mellan 15 december och 15 mars och är ett exceptionellt tillskott till alla gourmeträtter.

Högsäsong för skörd:
Europa: 15 december – 15 mars

Särpräglad arom och smak:
Tuber Brumale kännetecknas av sitt brunaktiga till svarta yttre med små vårtor och sitt mörkbruna inre med tydliga vita ådror. Den växer i symbios med samma lövträd som den svarta vintertryffeln och utstrålar en distinkt muskotliknande arom, vilket tillför en jordig och rik smak till dina rätter.

Mångsidiga kulinariska användningsområden:

• Pasta och risotto: Hyvla tryffeln över nylagad pasta eller risotto för ett jordigt smakdjup.

• Äggrätter: Förhöj smaken i äggröra, omelett eller eggs Benedict med färska tryffelskivor.

• Kötträtter: Avsluta grillat kött, biff eller stekt fågel med tryffel för en gourmetfinish.

• Osträtter: Kombinera med krämiga ostar eller servera på en ostbricka för extra smakhöjd.

Förvaring och storlek:

• Storlek: Från ärtstorlek till valnötsstorlek

• Hållbarhet: 7–10 dagar

• Förvaringstemperatur: +2 till +5 °C

Näringsvärde (per 100g):

• Energi: 284 kcal

• Fett: 0,7 g (varav mättat fett: 0 g)

• Kolhydrater: 73 g

• Fibrer: 70 g

• Protein: 9 g

• Salt: 0 g

Tips: För att bevara dess unika arom och smak, förvara Tuber Brumale korrekt och använd inom rekommenderad tidsram.

Upptäck den rika, nötiga smaken av Tuber Brumale och förvandla dina rätter med denna sällsynta och mångsidiga tryffeldelikatess.